পিয়ালী দাস, বীরভূমঃ জেলার আমের ফলন আরও বৃদ্ধির লক্ষ্যে এবার বীরভূমের রামপুরহাট পৌরসভার মাঠে দুদিনব্যাপী আম উৎসবের আয়োজন করতে চলেছে রাজ্য সরকার। এবারই প্রথম আম উৎসব হচ্ছে বীরভূমে। শুভ উদ্বোধন আগামী ১৪ জুন।
পশ্চিমবঙ্গের বিশেষ একটি মরসুমের ফল হলো আম। এই আম অনেক মানুষের জীবিকার উৎস, কিন্তু আমের উৎপাদন আমাদের রাজ্য অন্যান রাজ্যের তুলনায় অনেক পিছিয়ে।
বীরভূম প্রশাসন সূত্রে জানান হয়েছে, কিভাবে আমের উৎপাদনশীলতা ও গুনগতমান বৃদ্ধি করা যায় এবং কিভাবে আধুনিক প্রযুক্তিকে কাজে লাগিয়ে আমের আরো ফলন বৃদ্ধি করা যায় তা সাধারণ চাষীদের বোঝানোর লক্ষ্য নিয়েই এই ধরনের অনুষ্ঠানের আয়োজন। এই অনুষ্ঠানে থাকছে বিভিন্ন ধরনের আমের প্রদর্শনী, আম বিষয়ক আলোচনা, এছাড়াও থাকছে আমের রন্ধন প্রতিযোগিতা।
উল্লেখ্য, সম্প্রতি কলকাতায় বেঙ্গল ম্যাঙ্গ উৎসবে প্রতিবেশী জেলা পূর্ব বর্ধমানের আম প্রচুর প্রশংসা কুড়িয়েছে। এমনকি রাজ্যের ১৩ টি জেলার মধ্যে আমের গুনগতমান এবং স্বাদে তৃতীয় স্থান দখল করেছে। এবার রাজ্য সরকার বীরভূম জেলার আম কে নিয়ে ভাবনাচিন্তা করতে শুরু করায় খুশির হাওয়া জেলার আম চাষিদের মধ্যে।
