সপ্তর্ষি সিংহ,কলকাতাঃ চাইনিজ ও ফিউশন খাদ্যের অন্যতম ঠিকানা বারবিকিউ নেশন। ইতিমধ্যে বেশ জনপ্রিয় বারবিকিউ এর আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি। ২০০৬ সালে পথচলা শুরু হয়, এরপর একে একে দিল্লি, চন্ডীগড়,কলকাতা,দুর্গাপুরের মতো শহরগুলিতে নিজেদের আউটলেটের সূচনা হয়। দেশের বিভিন্ন শহর মিলিয়ে বারবিকউ এর ১৩০টি আউটলেট রয়েছে। এছাড়াও দেশর বাইরে মালয়েশিয়া, দুবাই এর মত দেশেও বারবিকিউ এর আউটলেট রয়ছে।
কলকাতার মধ্যে সল্টলেক, লেকমল, পার্কস্ট্রীট, ডায়মণ্ড প্লাজার পর রাজারহাট সিটি সেন্টারে ষষ্ঠ আউটলেটের সূচনা হল। এদিন আনুষ্ঠানিক উদ্বোধনে উপস্থিত ছিলেন বাউল সঙ্গীত পূর্ণ দাস বাউল, সহজ মা, চিত্রশিল্পী ওয়াসিম জাফর, অভিনেত্রী পৌলমী দাস সহ সংস্থার সিনিয়র মার্কেটিং ম্যানেজার সুমন মুখার্জী। তিনি বলেন, শহরে সংস্থার যতগুলি আউটলেট রয়েছে তার মধ্যে এটি সবচেয়ে বৃহৎ ও নতুনত্ব ধাঁচের। এই আউটলেটটি ১৪০ জন আসন বিশিষ্ট। নতুন এই আউটলেটের সংযোজনে বারবিকিউ এর সংখ্যা দাঁড়ালো ১৩১।
